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苦味もアクセントにして食欲そそる1品に!今回はゴーヤーを主役にした献立をご紹介致します。旨味や薬味、スパイスと組み合わせてゴーヤー苦味も食べやすくしましょう。主菜の野菜が少ないときは副菜や汁物で野菜をたくさん摂りましょう。
とろけたチーズが食べ頃のサイン♪ゴーヤーの豚肉チーズ焼きです!ゴーヤーを豚肉で巻いて肉巻きにしたものをフライパンで焼き、耐熱容器に入れてチーズと一緒に焼いた1品ですよ。カレー粉のスパイシーさとチーズもよく合う1品です。おつまみにもおすすめですよ。副菜は鮮やかなアボカドとトマトのサラダにしましょう。暑い日にも食べやすいサラダです。スープはあっさりとしたまいたけとオクラの醤油スープにしましょう。
絹ごし豆腐を使って軽く食べやすいふんわりゴーヤーチャンプルーです!炒り卵を作ったら1度取り出しておくとふんわりと仕上がりますよ。副菜はいろいろな野菜を楽しめる、夏野菜の焼き浸しにしましょう。一度にたくさんの野菜を食べられ、見た目も鮮やかな1品です。お好きな野菜を入れてもいいですね。味噌汁は大根と小松菜の味噌汁にしましょう。小松菜はほうれん草などでもおいしくできますよ。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき