さっと炒めて簡単！「豆苗」が主役の献立 6提案

「豆苗」献立のコツ

節約食材の豆苗は生でも食べられるのでサラダ等の副菜にも使えますが、さっと炒めて主菜に使うのもおすすめ！さっと炒めるだけだと忙しい時にも簡単にできてうれしいですね。今回はそんな豆苗を主役にした献立をご紹介致します。豆苗を炒めるときはさっと炒めましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味を効かせて！豆苗と鶏肉とじゃがいものレモンさっぱり炒め

ポイント

レモンの爽やかな風味が広がる、豆苗と鶏肉とじゃがいものレモンさっぱり炒めです。にんにくを使っているので、塩こしょうでもおいしいですが、ハーブソルトがあるとより風味が増しますね。レモン果汁を加えたらさっと炒めて風味が飛ばないように仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、トマトとアボカドのとろ～りチーズ焼きです。チーズのこんがりとした焼き目が食欲をそそりますね。

他のおすすめ献立

おつまみにおすすめ！牛タンと豆苗の塩炒め

ポイント

食欲そそる、牛タンと豆苗の塩炒めです。仕上げにレモンなどの柑橘類を添えていただきましょう。牛タンを使うことでいつもと違う食感を楽しめ、ごはんにもよく合いますね。副菜は里芋とベーコンの炒め煮にしましょう。めんつゆとバターで簡単に味付けでき、ごはんにもよく合う1品です。里芋がない場合は、じゃがいもやさつまいもでも代用できます。味噌汁には、しっかり緑黄色野菜を入れましょう。