牛タンと豆苗の塩炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛タン（厚切り） 150～200ｇ
- ＊酒 大さじ1
- ＊太白ごま油 大さじ1
- ＊テーブルコショウ 少々
- 塩 小さじ1/4～1/2
- 豆苗 1パック
- 黒コショウ 少々
- レモン（すだち・かぼす） 1/4個
作り方
-
1
◆牛タンはキッチンペーパーで水分を拭く
◆食べやすい大きさに切り（＊）を揉みこむ
◆豆苗は、下の硬い部分をカットし、洗浄して笊にあげ水をきる -
2
◆フライパンを熱し、牛タンを炒める（中火）
※あまり弄らずに
◆牛タンに火がとおっら塩で調味し、強火にして豆苗を加える
◆サッと炒めたら火を止め、黒コショウを挽く - 3 ◆盛りつけて、レモンを添える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛タンと豆苗の塩炒め
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ノウズミニマム2019/07/30 12:57
美味しかったです！
