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節約したいときに大活躍の豆苗を使った献立をご紹介致します。豆苗と一緒に旨味食材を合わせたり、風味を効かせると食欲をそそる1品になります。ごはんにも良く合うおかずがいっぱいありますよ。豆苗は生でも食べられるので加熱し過ぎに注意すると見た目もきれいに仕上がります。
しょうがの風味と豚肉の旨味で食欲そそる豚肉と豆苗のしょうが炒めです!さっと炒めるだけでできるので忙しいときにもうれしいですね。豚肉はこま切れ肉を使うことで切る手間もなく使えます。豆苗を加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はオレンジ色が鮮やかな人参の明太マヨ和えをどうぞ。明太子を使うことで簡単に旨味もコクも加わりますね。人参はさっと茹でたらしっかり水気を切りましょう。
豚肉を豆苗で巻いたら電子レンジで加熱する豆苗の豚バラ巻きです!豆苗を使うので根元を切り落とすだけですぐに巻けます。時間がないけどただ炒めるだけでは物足りないときにおすすめの1品です。たれは混ぜるだけでできるので簡単ですね。副菜はオクラとトマトのおかか和えにしましょう。かつお節を入れることで旨味が加わりますね。味噌汁は油揚げも入れてコクのある小松菜と人参の味噌汁にしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく