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冷凍のそらまめは1年中出回っていますが、生のものは旬の時期だけ出回りますね。せっかくなら生のものが出回っているうちにそらまめをしっかり味わっておきましょう。今回はそんなそらまめを主役にした献立をご紹介致します。
にんにくの風味を効かせて食欲そそる、そらまめの塩チャンプルーです!節約にうれしい卵と豆腐を使った1品で、ごはんにもよく合いますよ。副菜はチンゲン菜とえのきのお浸しにしましょう。えのきはしめじなど他のきのこでも代用できます。白菜の味噌汁には、にんじんと油揚げを入れましょう。油揚げを入れることで簡単に旨味が加わりますね。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
焼肉のたれで簡単に味付けした、そらまめと豚肉の焼肉のたれ炒めです!たっぷりのにんにくが食欲をそそる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は、ほうれん草ともやしの簡単ごま和えにしましょう。すりごまとかつお節で風味豊かな1品ですね。さつまいもの味噌汁には、にんじんとキャベツを入れましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく