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旬の野菜はおいしい季節にしっかりいただきましょう。今回はそら豆を主役にした献立をご紹介致します。冷凍物は1年中手に入りますが、せっかくなので旬の時期には生のそら豆を購入して食べたいですね。きれいな黄緑色が料理を華やかにしてくれますよ♪
コロコロかわいい、そら豆と新じゃがのチーズボールです!なめらかに潰したじゃがいもにそら豆を合わせて丸め、そのまま揚げましょう。つまみやすく、お弁当やおつまみにおすすめの1品になりますよ。衣がないので、揚げ物が苦手な方にも食べやすいです。副菜は魚介たっぷりの海の幸のサラダにしましょう。おもてなしにもおすすめの1品です。スープはボリュームたっぷりの鶏肉のトマトスープにしましょう。
春に楽しめる、そら豆と桜えびと新たまねぎのかき揚げです!旬の食材が揃った1品ですね。副菜はタンパク質を補給できる、春キャベツと鶏むね肉のごま味噌ドレサラダにしましょう。ドレッシングにはすりごまと味噌を使っているので風味豊かなサラダになりますね。大根のすまし汁には玉ねぎとねぎも入れて風味をアップ!主菜が揚げ物、副菜に味噌を使っているので、汁物はすまし汁がいいですね。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト