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春を感じるアスパラはきれいな黄緑色で、料理に使うと華やかになりますね。人気の料理で旬をしっかり味わいましょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
たっぷりチーズを楽しみたい方におすすめの、トマトとアスパラと厚切りベーコンのチーズ焼きです。ベーコンは厚切りの物を使うことで食べ応えアップ!おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はゆで卵も入ってたんぱく質補給におすすめの、えびとブロッコリーのサラダをどうぞ。スープは具だくさんで食べ応えのある、野菜スープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしくできますよ。
レモンの爽やかな香りとバターのコクがよく合う、ホタテとアスパラのレモンバター醤油です。ホタテの旨味が広がり、食欲をそそる1品ですね。茹でているベビーホタテはスーパーで購入しやすく簡単に調理できるのがうれしいポイントです。副菜は明太子入りポテトサラダにしましょう。彩りや食感を楽しめ、いつもと違うポテトサラダにしたいときにもおすすめですよ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ