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野菜スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃが芋

    1個

  • にんじん

    5㎝

  • 玉葱

    1/2個

  • 白菜

    2枚

  • 大根

    5~7㎝

  • ブロッコリーの芯

    1個分

  • マギーブイヨン(キューブ)

    2個

  • 塩・胡椒

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜スープ

野菜のごっちゃ煮スープ、
野菜の旨味が溶けだし、
やさしい味のスープです。

作り方

  • 1

    野菜は、すべて1㎝位の角切り。鍋に全ての野菜を入れ水800ccとブイヨンを加え、やわらかくなまで煮、塩、胡椒で味を整える。とろけるようにするには30分程煮ます。

きっかけ

ストーブの予熱利用と野菜の片付け

おいしくなるコツ

ストーブ利用は煮こぼれに注意してね。
以外や、ブロッコリーの芯がほっくりしてじゃが芋ので美味しいです。
野菜はこだわらず、なんでもOK

レシピID: 1040004777

公開日:2012.02.19

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  • さつき

つくったよレポート 23件(21人)

  • 2020.02.28

    野菜の旨味が良い味を出していました!

    シャカリキさん
    はじめまして♪
    気にいってもらい嬉しいです(*^-^*)
    レポありがとうございます♡
    又作って下さいね♬

    お返事を見る

  • 2019.11.24

    おいしくできました。

    VRXさん
    気にいっていただき嬉しいです(*^-^*)
    レポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.09.28

    野菜たっぷりでおいしかったです。
    大豆もいれちゃいました。

    k.キッチンさん
    レポありがとうございます♡
    +大豆で栄養価も増えいいですね
    (#^.^#)
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.08.08

    野菜の旨味たっぷりで美味しかったですー!

    ぱぱぱんだーさん
    気にいっていただき嬉しいです♡
    食卓にぎやかで
    いいですね♪
    ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜スープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
野菜スープ

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