旨味たっぷりでおいしい！「あさり」が主役の献立 6提案

「あさり」献立のコツ

旨味たっぷりのあさりは、あさりだけでも野菜を組み合わせてもおいしい料理ができますね。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介いたします。あさりを味噌汁以外でも使えると料理の幅が広がりますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

フライパンでできる！シーフードパエリア

ポイント

フライパンで簡単にできる、シーフードパエリアです。専用の道具がなくても作れるので、初めてでも作りやすいですね。あさりとえびの旨味が広がり、どんどん食べたくなる1品です。副菜はさつまいものあったかポトフにしましょう。さつまいもの他にも、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナーが入った具だくさんな1品です。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、かぶのイタリアンマリネサラダをどうぞ。

他のおすすめ献立

しいたけ入り！あさりの白だし酒蒸し

ポイント

しいたけも入って旨味が増した、あさりの白だし酒蒸しです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用して簡単に作るといいですよ。副菜は食べ応えのある、大根と厚揚げと蛸の塩にんにく炒めにしましょう。食欲をそそり、ごはんがすすむ1品です。かぶの味噌汁には、にんじんと油揚げも入っています。