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お手軽オードブル!かぶのイタリアンマリネサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かぶ

    1〜2個

  • 生ハム

    6枚位

  • <マリネ液>
  • レモン汁・オリーブオイル

    各大1

  • にんにくのすりおろし・塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽オードブル!かぶのイタリアンマリネサラダ
  • 500円前後

白ワインにピッタリです。

作り方

  • 1

    かぶは茎を1cm残して、葉を切り落とし、厚めに皮をむく。
    薄いクシ型に切り、塩をしてしんなりさせて、塩気をしぼる。

  • 2

    生ハムを3cm位に切る。

  • 3

    マリネ液と、材料を混ぜ合わせ、盛り付けて完成。

きっかけ

実家で栽培しているかぶが沢山届いたので、一風変わった食べ方をしたかったため。ワインに合うレシピにしたかった。

おいしくなるコツ

生ハムとの相性がとてもよいです。茎を少し残すことで、見た目がキレイになります。(薄く切ると茎が取れちゃいますが・・・・)

レシピID: 1040004125

公開日:2011.11.21

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関連情報

料理名
かぶのイタリアンマリネサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
生ハムかぶマリネサラダ

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