お手軽オードブル!かぶのイタリアンマリネサラダ レシピ・作り方

お手軽オードブル!かぶのイタリアンマリネサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
ハイジ8515
ハイジ8515
白ワインにピッタリです。

材料(2人分)

  • かぶ 1〜2個
  • 生ハム 6枚位
  • <マリネ液>
  • レモン汁・オリーブオイル 各大1
  • にんにくのすりおろし・塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 かぶは茎を1cm残して、葉を切り落とし、厚めに皮をむく。
    薄いクシ型に切り、塩をしてしんなりさせて、塩気をしぼる。
  2. 2 生ハムを3cm位に切る。
  3. 3 マリネ液と、材料を混ぜ合わせ、盛り付けて完成。

きっかけ

実家で栽培しているかぶが沢山届いたので、一風変わった食べ方をしたかったため。ワインに合うレシピにしたかった。

おいしくなるコツ

生ハムとの相性がとてもよいです。茎を少し残すことで、見た目がキレイになります。(薄く切ると茎が取れちゃいますが・・・・)

  • レシピID:1040004125
  • 公開日:2011/11/21
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かぶ
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生ハム かぶ マリネ サラダ
料理名
かぶのイタリアンマリネサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • コパ4842
    コパ4842
    2020/05/16 17:32
    お手軽オードブル!かぶのイタリアンマリネサラダ
    美味しくできました!

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