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旨味たっぷりのあさりはいろいろな料理で使えますよ。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介致します。旨味を活かして、しっかりあさりを味わいましょう。春の野菜を組み合わせると、今の時期に楽しむことができる献立になりますね。
食欲そそる香りが広がる、あさり酒蒸しです!バターやにんにくの風味でごはんによく合いますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、さつまいもとにんじんの塩きんぴらにしましょう。忙しい時やあと1品欲しい時にもおすすめです。彩りもきれいなのでお弁当にも使いやすいですね。白だしがない場合は、めんつゆでも代用できます。副菜2品目はたんぱく質を補給できる、ほうれん草のごま和えです。
あさりの旨味が全体に広がる、ボンゴレです!あさりを使った定番パスタですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は春らしい、そら豆とハムのサラダにしましょう。そら豆の黄緑色とハムのピンク色で春らしい鮮やかな1品です。チンゲン菜のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入れましょう。チンゲン菜がない場合は、小松菜などでも代用できます。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく