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旨味たっぷりのいかは煮物にすると他の食材にもいかの旨味が染みわたりおいしくなりますね。でも暑い時に煮物を作るのは大変。そんな時はさっと炒めるのもおすすめですよ。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。
いかの旨味を活かしてシンプルに塩で味付けした、いかとセロリとパプリカの炒め物です。セロリも入っているので風味がありますね。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめの1品です。副菜は食べ応えのある、ささみのサラダにしましょう。お好きなドレッシングでお召し上がりください。スープは野菜の甘味を味わえる、かぼちゃと玉ねぎのコンソメスープをどうぞ。
いかの旨味が野菜に広がりどんどん食べたくなる、いかとズッキーニのにんにく炒めです。じゃがいもとズッキーニは薄切りにしているので、いかの存在感をしっかり感じられる1品ですね。白ワインがない場合は、料理酒でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃのコロッケにしましょう。スープはオクラとトマトの冷製コンソメスープをどうぞ。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく