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旨味たっぷりのえびはいろいろな料理に使えますね!えびフライやえびグラタンなどえびを使った定番料理もたくさん。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。定番料理も味付けに使う調味料の工夫で簡単にできますよ!お好きなえび料理をお楽しみください。
えびの旨味や生クリームのコクが楽しめる、えびとチーズのトマトクリーム煮です!玉ねぎやエリンギにも味が染みわたりますね。余ったらパスタソースとしても使えますよ。副菜はいろいろな野菜を楽しめる、焼き野菜のサラダにしましょう。見た目も鮮やかで栄養のバランスも取りやすいサラダです。副菜2品目は白菜アンチョビ和えにしましょう。おつまみにもおすすめですよ。
存在感のあるソースで見た目も華やかな、えびとほうれん草のクリームソースオムライスです!えびの旨味とクリームソースがよく合いますね。牛乳は豆乳や生クリームでも代用できますよ。副菜はオレンジ色がきれいな、人参とパプリカのソテーマリネサラダにしましょう。スープはかぼちゃと玉ねぎのコンソメスープです。かぼちゃはポタージュスープにすることも多いですが、オムライスがクリームソースなので、今回はコンソメスープにしましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき