小さくても旨味たっぷり「しらす」が主役の献立 6提案

「しらす」献立のコツ

しらす自体は小さな魚ですが、どんな食材とも組み合わせやすく使いやすい優秀食材です。おかずは和食や洋食でも、ごはんものも麺類にも使えますよ！今日は何が食べたい気分ですか？揚げ物のときにはあっさり食べられる組み合わせにすると良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんだけじゃない！しらすの和風パスタ

ポイント

しらすはパスタとの組み合わせもおすすめです。今回は和風アレンジでどうぞ。バターと麺つゆがあれば簡単にできる1品ですね。麺つゆを使うと旨味が簡単に加わるので味付けも簡単ですね。おかずにはささみの照り焼きをどうぞ。赤唐辛子の量でお好みの辛さに調整できるのはうれしいですね。今回はスープに野菜をしっかり入れましょう。白菜と人参だけでなく、冷蔵庫の余り物野菜を入れると良いですね。

他のおすすめ献立

ヘルシー＊豆腐としらすのグラタン

ポイント

節約食材の豆腐と組み合わせたおすすめの1品です。しらすの塩味、味噌のコク、とろけたチーズがおいしいグラタンですね。チーズの焦げ目があるとよりおいしそうに見えますね。ねぎなど香味野菜が余っていたら一緒に入れてもおいしそうですね。少しあっさりしたグラタンにはしっかりした味付けの副菜を組み合わせると良いですね。今回はオイスターソースとマヨネーズで味付けしましょう。ピーマンが彩りを良くしてくれますね。