小さくても旨味たっぷり「しらす」が主役の献立 6提案

「しらす」献立のコツ

しらす自体は小さな魚ですが、どんな食材とも組み合わせやすく使いやすい優秀食材です。おかずは和食や洋食でも、ごはんものも麺類にも使えますよ！今日は何が食べたい気分ですか？揚げ物のときにはあっさり食べられる組み合わせにすると良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

春感じる＊しらすの炊き込みごはん

ポイント

今回はたけのこと一緒に炊き込みご飯にしましょう。たけのこは生のものもおいしですが、時短で仕上げたいときは水煮たけのこを使うと良いですね。人参も入れて彩りも良くしましょう。少し暖かくなるとさっぱりしたものも食べたくなりますね。れんこんと鶏肉の甘酢たれ炒めは簡単にできるおかずレシピですよ。黒酢がない場合は他の酢でも代用できます。炊き込みご飯に油揚げを使っているので、味噌汁には豆腐を入れましょう。

他のおすすめ献立

のせるだけ！しらす丼

ポイント

のせるだけで簡単おいしいしらす丼レシピです。忙しい時にうれしいですね。しらすの塩味によって醤油の量を調整してください。ねぎを添えると風味や彩りも増して良いですね。ねぎ以外に大葉などもおすすめです。ひじき入り豆腐ハンバーグでしっかりおかずも食べましょう。照り焼きソースが豆腐ハンバーグによく合いますね。味噌汁にはしっかり野菜を入れましょう。