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土用の丑の日と言えばうなぎですね。うなぎももちろんおいしいですが、今回はうなぎ以外でも楽しめる土用の丑の日におすすめの献立をご紹介致します。節約したい時におすすめの料理や子どもにも食べやすい料理で、みんなで土用の丑の日の献立を楽しむのもいいですね。
甘辛い味付けがなすによく合う、なすの蒲焼き丼です。ごはんもしっかり食べられる1品ですよ。手軽に作りやすく、節約におすすめですね。副菜は揚げ出し豆腐の南蛮漬けにしましょう。たんぱく源摂取のため豆腐を使い、野菜もしっかり入った1品です。味噌汁は油揚げも入れた、もやしと小松菜の味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
鶏ひき肉とはんぺんを使った、なんちゃってうなぎの蒲焼きです。うなぎを使わず節約したい時におすすめの1品ですね。フードプロセッサーを使うと簡単に滑らかになりますよ。フードプロセッサーがない場合は、揉みながら滑らかにしていくといいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、高野豆腐のきんぴら風炒め煮にしましょう。高野豆腐でたんぱく質を補給できる1品です。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく