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レバニラ炒め以外にもたくさんのレパートリーがある「レバーの炒め物」が本日の主役!! 貧血の方にはもちろん、レバーにはインフルエンザから体を守るために免疫力を強化させる働きを持っています☆ 副菜と汁物には、旬の食材を使って栄養満点の献立を作りましょう。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリな、レバーの炒め物を作りましょう。にんにくの香りが食欲をそそる一品に。また、にんにくや豆板醤の辛み成分が血行を促進し、免疫力の活性化に効果を発揮します。 しっかりした味付けの主菜に対し、副菜にはあっさりとした味付けの、えびのミンチが入った高野豆腐の煮物をチョイスしました。 汁物も帆立と菜の花のすまし汁を添えれば、全体のバランスも◎!
鶏レバーを酢豚のお肉に見立てて酢豚風の炒め物を作ります。とろみのついた料理は冷めにくくなるため、自然と体をあたため、免疫力の活性化に効果を発揮します。 副菜にはチンゲン菜とあさりのオイスターソース煮を。 チンゲン菜にも免疫力を向上させる働きがあります。 汁物には大根と油揚げの中華風スープを作りましょう♪ スープの具に使用した食材も全てインフルエンザ予防に期待のできるものばかりです!
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1位
きつねうどん
2位
ピーマン
3位
豆腐
4位
水菜
5位
真いわし
6位
中華炒め オイスターソース
7位
鍋 赤味噌
8位
鶏むね肉
9位
豚ももスライス
10位
フレンチトースト