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いろいろな料理に使えるひき肉ですが、今回は和食にしてみませんか。旬の野菜を組み合わせて季節感のある献立にするといいですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
しっかり食べ応えのある、れんこんのはさみ焼きです。ふたをして蒸し焼きにすることで、しっかり中まで火が通りますね。お使いの梅干しの塩分濃度により、使う量は調整しましょう。副菜はかぶの揚げ出しをどうぞ。香ばしさとだしの旨味が合わさり、おつまみにもおすすめの1品です。かぶの葉も使っているので栄養価もアップ!さつまいもの味噌汁には、にんじんとキャベツが入っています。
粗みじん切りにしたごぼうを肉だねに入れた食べ応えのある、ごぼうたっぷりつくねです。ごぼうの風味もしっかり味わえますね。粉山椒をふると味に変化が出て、飽きずに食べられますよ。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、さつまいもとブロッコリーの甘辛炒めにしましょう。大根の味噌汁には、にんじん、しめじ、油揚げを入れています。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび