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あっさりおいしい鶏ひき肉はいろいろな味付けに使いやすい食材です。今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。あっさりした和食はもちろん、洋食やエスニックまでいろいろありますよ。気分に合わせて作るのもいいですね。
食欲そそる香りが広がる、ガパオライスです!見た目の彩りもきれいで、ボリュームたっぷりの1品ですね。味付けも簡単で作りやすいレシピです。副菜は切り干し大根でできる、ソムタム・タイにしましょう。青パパイヤがなくても切り干し大根で簡単にできますね。切り干し大根はさっと茹でることで食感を活かしましょう。桜えびやピーナッツを入れることで旨味や風味が加わりますね。
ザクザク食感も楽しめる、しょうがとれんこんのふわふわ鶏つくねです!れんこんはすりおろしではなくざく切りにすることで、食感がアクセントになりますね。あっさりしている鶏ひき肉もしょうがを加えることで風味が増し、おつまみにもおすすめの1品に。余っている焼き鳥のたれがあったら無駄なく使いましょう。焼肉のたれなどでも代用できますよ。副菜は菜の花のからしめんつゆお浸しにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく