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中華料理の定番、「酢豚」をアレンジした「酢鶏」を作ります。 豚肉を鶏肉に変えると脂質が低くなるのが嬉しいですね。濃厚なタレと絡めれば食べごたえも抜群! 野菜がたっぷり摂れる献立ばかり!是非夕飯の参考にしてみてください。
鶏もも肉に比べ、比較的安価に購入できる鶏むね肉を使って節約酢鶏を作りましょう。パサつきがちな鶏むね肉ですが、片栗粉でコーティングすることで、パサつくのを防ぐこともできます。 副菜にはえのきとネギの麻婆春雨を作ります。市販の麻婆春雨も、そのまま調理するのではなく、食材をプラスしてあげると◎。お肉などを加えると高くついてしまいますが、お手頃価格で手に入るえのきやネギを加えれば、家計にも響きません。
こちらでご紹介している酢豚に使われている野菜は、どこのご家庭でも常備していることの多いものばかりなので、経済的!わざわざ食材を買い足す必要がないので、家計の負担になりません。 副菜には豆腐と卵のきのこあんかけを。豆腐や卵、しめじなど、比較的安価で手に入る食材を使った献立は、材料費を抑えられ、節約することができます。 汁物にはブロッコリーとカニカマのスープを組み合わせます。
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1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売