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夏休みはみんなで集まる機会も多いですね。暑い日も続くのでさっぱりと食べやすい料理からがっつりボリュームのある料理までいろいろ楽しめるといいですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。牛肉だけでなく、しっかり野菜も取り入れてバランスの良い献立に。
簡単で夏らしい、牛肉とトマトときゅうりのしょうが炒めです!トマトの赤色ときゅうりの緑色で料理も鮮やかになりますね。牛肉は切り落とし肉でいいので節約にもうれしい1品です。副菜はキャベツとツナの和風サラダにしましょう。ツナ缶を入れることで簡単に旨味とボリュームアップ!キャベツの甘味も引き立ちますね。味噌汁はかぼちゃの味噌汁にしましょう。
玉ねぎ、にんじん、白菜、豆苗が入った、牛肉と豆苗の炒め物です!いろいろな野菜を入れることで彩りもきれいになりますね。ココナッツオイルがない場合は、いつもお使いの油で代用できます。副菜はトマトとオクラの海苔わさび和えにしましょう。暑い日にもわさびでさっぱりと食べやすい1品ですね。わさびの量はお好みで調整しましょう。味噌汁は小松菜とじゃがいもの味噌汁です。冷蔵庫の余り物を入れてもいいですね。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ