(68ページ目) ■ ■■■ ■■ ■■■ ■■のレシピ・作り方 総合情報
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シンプル美味しい♪♪ にんにく醤油で★☆鶏の唐揚げ 鶏もも肉、★醤油、★酒、★チューブのにんにく、片栗粉、油、塩コショウ by chocola43つくったよ 3 -
柚子香る★ほっけ焼き(*^^*) ほっけ、酒、柚子 by xmickyxつくったよ 1 -
豆苗 サラダ ☆ちょーー 簡単 豆苗、かつおぶし、ポン酢、フラックスオイル by すきやねん
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白だしで作る☆ふわっと豆腐入り“つくね”（＾ｖ＾） 鶏ミンチ、土生姜、卵、片栗粉、白だし、水切り豆腐、☆からし（お好みで）、☆醤油（お好みで） by ゴールデンアルジータつくったよ 5 -
残り物のカレーで！ 「カレーつけ麺」 ♪♪ つけ麺用ラーメン、肉汁つけつゆ、水、カレーライス、ネギ(小口に切ったもの） by ひろりん１１０６ -
肉汁つけつゆで！ 「卵入りつけ麺」 ♪♪ つけ麺用ラーメン、肉汁つけつゆ、水、卵、ネギ（小口に切ったもの） by ひろりん１１０６ -
ぷりっぷりでジューシー ｢牡蠣フライ｣ ♪♪ 牡蠣、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、とんかつソース+マヨネーズ、塩コショウ by ひろりん１１０６つくったよ 13 -
☆★焼き茄子のヤム♪★☆ 長茄子または普通の茄子、ゆで卵、豚ひき肉、中華干し海老または剥きエビ、あさつき(細ねぎ)、パクチー、赤エシャロット(ホムデーン)か赤玉ねぎ、ニンニク、生赤唐辛子(プリックチーファー等)、飾り用、生赤唐辛子(、〃、)、○ライムまたはレモン汁、○砂糖、○ナムプラー by めーぷんぷい -
☆★ニンジンの葉っぱでタイ風卵焼き♪★☆ 固い茎を除いたニンジンの葉、卵、○タイ シーズニングソース、○オイスターソース、○胡椒、胡麻油、ニンニクみじん切り、タイ スイートチリソース by めーぷんぷい -
☆★ロール白菜の煮物♪★☆ 白菜の葉、しめじ、大根、鍋用鶏団子の種（市販でも可）、◇以下はつくるとき 鶏挽き肉、◇ネギみじん切り、◇れんこんみじん切り、◇チューブおろし生姜、◇酒、◇塩、◇醤油、◇胡椒、水、白だし、塩 by めーぷんぷいつくったよ 1 -
☆★豚生姜焼き♪★☆ 豚薄切り肉、玉ねぎ、万能ネギ、○しょうゆ、○酒、○みりん、○おろし生姜（チューブで可）、○蜂蜜、※焼き用サラダ油、※トッピング用 すり胡麻、※付け合せ用 キャベツ千切り、※マヨネーズ by めーぷんぷいつくったよ 1 -
☆★簡単タレで残り野菜の酢の物♪★☆ ○タレ用 ポン酢（すだちポンかゆずポン）、○砂糖、○胡麻油、○すり胡麻、トッピング用 すり胡麻、△残り野菜～今回はオクラ、△ 〃 えのき、△ 〃 生きくらげ、△ 〃 みょうが by めーぷんぷい -
☆★自家製タレで牛しゃぶサラダ♪★☆ 牛薄切り肉しゃぶしゃぶ用、○タレ用 醤油、○ 〃 砂糖、○ 〃 酢、○ 〃 顆粒昆布出し、○ 〃 おろしニンニク（チューブで可）、○ 〃 胡麻油、○ 〃 すり胡麻、○ 〃 七味唐辛子、水、ビーフコンソメ（普通のコンソメで可）、△お好みの生野菜～ここではカットレタス、△ 〃 玉ねぎ、△ 〃 ニンジン、△ 〃 ミニトマト、△ 〃 グリーンアスパラ by めーぷんぷいつくったよ 1 -
☆★ローストチキンの残りで薬膳粥♪★☆ 残りご飯（雑穀ご飯も可）、ローストチキン、茹でた丸麦（他雑穀可、無しでも可）、水、チキンスープの素、生姜みじん切り、ネギみじん切り、塩、胡椒、クコの実、松の実、パクチー by めーぷんぷいつくったよ 1 -
★☆手長エビのクリームソース♪☆★ 頭つき川手長エビ又は海のエビ、○ケチャップ、○牛乳、○塩、○胡椒、○生クリーム、○バター、ソテー用バター、おろしニンニク（チューブ可）、トッピング用パセリみじん切り、お好みの付け合せ（今回はフェットチーネ） by めーぷんぷいつくったよ 1 -
☆★サバのポン酢煮♪★☆ 生サバ、○ミツカンすだちポン酢使用（ゆずポン可）、○酒、○水、○砂糖 by めーぷんぷい -
☆サンマの炊き込みご飯で作る我が家特製の巻き寿司♪ 【炊き込みご飯（16人分）】(1)米、(2)北海道産生さんま Lサイズ、(3)新潟県産ぶなしめじ、(4)えのきたけ、(5)にんじん Mサイズ、(6)うすあげ、(7)土ごぼう Lサイズ、(8)【塩麹】 大さじ、(9)オリーブオイル 大さじ、(10)ローズマリー（小枝） 自家製、(11)乾燥にんにくスライス、(12)乾燥ベイリーフ（葉） 自家製、(13)塩コショウ、(14)白ネギ Lサイズ、(15)ショウガ、(16)れんこんスライス 市販品、【調味液（１６人分）】(1)水、(2)醤油（うすくち） 大さじ、(3)めんつゆ（追いがつお） 大さじ、(4)日本酒 大さじ、(5)食塩 中さじ、(6)みりん 大さじ、(7)だしの素（しまや） 中さじ、(8)【塩麹】 大さじ、【巻き寿司（７人分）】(1)炊き込みご飯、(2)たまご LLサイズ、(3)海苔（寿司のり）、(4)きゅうり Mサイズ、(5)エリンギ Lサイズ、(6)赤ピーマン Lサイズ、(7)焼きサンマ（炊き上がりの）、(8)食塩 小さじ、(9)砂糖 大さじ、(10)麺つゆ（追いがつお）A 大さじ、(11)水、(12)青じそ（葉） 小、(13)バジル（葉） 小、(14)セロリ（葉） 小、(15)、麺つゆ（追いがつお）B 中さじ、(16)すりゴマ 大さじ、(17)砂糖 中さじ、(18)白ネギ、(19)生ワサビ 中さじ、(20)レタス 中玉 by eejirow -
＊＊さつま芋と小松菜粥（離乳食）＊＊ ７分粥、さつま芋（茹で）、小松菜（茹で）（みじん切り） by asa*****つくったよ 2 -
クリスマスに★子どもが大好き！マッシュポテト ジャガイモ（男爵いもがオススメ！！）、牛乳、生クリーム（なくてもOK)、バター(マーガリンでも○）、塩・コショウ by みかん＊ママつくったよ 1 -
定番を美味しく☆卵サラダトースト♪ 卵サラダ、↑※レシピID:1970002222参照、食パン（6枚切りが相性◎！）、バターorマーガリン by ぱぱんぱんぱんつくったよ 1 -
赤かれいの煮付け♡生の魚DEふっくら美味しい～♡ 赤かれい、◇醤油 *１尾分です、◇酒、◇みりん、小松菜 （ほうれん草） by fuu-tannつくったよ 2 -
ゆでもやし ( 塩昆布 ごま油 ) もやし、塩昆布、ごま油 by あもか (5/16〜レポ返お休みします)つくったよ 19 -
梅シロップとミントウォーターで爽やか梅ジュース 【※作り置きミントウォーター】、・・・水、・・・スペアミント(お好みのミントで)、梅シロップ、※ミントウォーター(水でも)、氷、☆ミント(あれば飾り用に) by yayucotiつくったよ 2 -
ハム＆ポテトのもちもちピザ 【ピザ生地】、水、冷ごはん、強力粉、メープルシュガー (砂糖でもOK)、塩、バターorマーガリン、ドライイースト、【トッピング(1枚分)】、ピザソース、ジャガイモ、ハム、ピザ用チーズorとろけるスライスチーズ by mayumi‐1101 -
ウィンナー＆ポテトのもちもちピザ 【ピザ生地】、水、冷ごはん、強力粉、メープルシュガー (砂糖でもOK)、塩、バターorマーガリン、ドライイースト、【トッピング(1枚分)】、ピザソース、ジャガイモ、ウィンナー、ピザ用チーズorとろけるスライスチーズ by mayumi‐1101 -
さよりの一夜干しの磯辺揚げ さより、片栗粉、青のり、塩水(海水濃度程度・・・３％)、揚げ油 by しの&つくったよ 1 -
子持ちヤリイカが【イカ飯風に】 やりいか、☆水、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酒 by 魚の大将0203 -
ブロッコリーと昆布佃煮のつゆマヨ和え ブロッコリー（茹でたもの）、＊＊＊、★マヨネーズ、★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、＊＊＊、昆布の佃煮（細切り）、＊＊＊、かつお節 by ぷ〜みぃまま♪ -
ウインナーと玉ねぎと小松菜の素麺チャンプルー 素麺、＊＊＊、玉ねぎ、サラダ油、＊＊＊、ウインナー、小松菜、味塩コショウ、＊＊＊、追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
ベーコンとほうれん草のカンパーニュ カンパーニュ、＊＊＊、マ一ガリン、＊＊＊、★ベーコン（薄切り）、★ほうれん草（下茹でし、絞ったもの）、↑（粗みじん切り）、★マヨネーズ、★すり胡麻 by ぷ〜みぃまま♪ -
フラワーレタスとビアハムのスパイシーロールパン ロールパン（ロング）、＊＊＊、★フラワーレタス、★ビアハム（薄切り）（半分に折る）、＊＊＊、●タルタルソース（キューピー）、●オールスパイス by ぷ〜みぃまま♪ -
ホワイトアスパラとウインナーのカレー風味ロールパン ロールパン（ロング）、＊＊＊、ウインナー、ホワイトアスパラガス（北海道産）、↑（下茹でしたもの）、＊＊＊、★マヨネーズ、★Ｓ＆Ｂ料理用カレー（カレー粉） by ぷ〜みぃまま♪ -
バジルペーストとハーブソーセージのカンパーニュ カンパーニュ、＊＊＊、バジルペースト、＊＊＊、★ハーブソーセージ（ロング）、↑（5㎜の厚みに斜めにカット）、★マヨネーズ、★黒胡椒 by ぷ〜みぃまま♪ -
梅シロップと塩分チャージタブレットの美的ヨーグルト ★カスピ海ヨーグルト（プレーンでも）、★梅シロップ、★コラーゲン（こなゆきコラーゲン）、＊＊＊、塩分チャージタブレット（カバヤ）、↑（小さめに砕く）、＊＊＊、●梅シロップ by ぷ〜みぃまま♪ -
のりたまと麺つゆのベーコン海苔巻きおにぎり ★温かいご飯、★のりたま、★麺つゆ（ストレート）、＊＊＊、●味海苔（8切）、●ベーコン（薄切り、ハーフ）（①参照） by ぷ〜みぃまま♪ -
出汁香る♪お腹満足カレーうどん 卵、冷凍うどん、鰹だし、顆粒だし、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、バーモントカレールウ甘口、鶏もも肉、＊塩 (＊の調味料はお肉の下味用)、＊酒、＊片栗粉、長ネギ(または玉ねぎ)、にんじん by さらひ924 -
簡単中華♡鶏肉のカシューナッツ炒め 鶏モモ肉（ムネ肉でもOK）、→○酒、→○砂糖、→○塩＋こしょう、→片栗粉、素焼きカシューナッツ（無塩）、ピーマン、赤黄パプリカ、レンコン、長ネギ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、鷹の爪（小口切り）、サラダ油（炒め油）、ごま油、−−−合わせ調味料−−−、鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ・酒・砂糖、酢、水、片栗粉 by にゃんころもち子 -
りんごとナッツとパンのターメリック味の鍋♪ *️⃣りんご、*️⃣食パン(6枚切り)、*️⃣マカデミアナッツ、ターメリック、熱湯 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆ 返レポお休み中承認のみ -
かぼちゃふき入りお粥♫ *️⃣かぼちゃ、岩塩、熱湯、*️⃣ご飯、*️⃣ふき（水煮）、ごま by ♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆ 返レポお休み中承認のみつくったよ 1 -
甘味がぎゅっ☆スチーム人参のおつまみ 人参(小さめ)、オリーブオイル、水、塩、(☆お好みで…岩塩)、(☆お好みで…ディップ)、(★お好みで…チャービル） by ここなっつんつくったよ 10 -
プチトマト☆三色ゼリー ―――トマトゼリー、―――、☆トマトジュース、☆水、☆砂糖、クックゼラチン、―――パンナコッタ―――、◆牛乳、砂糖、生クリーム、クックゼラチン、―――トマトコンポートゼリー、―――、プチトマトのコンポート、△コンポートシロップ、水、△↑合わせて350cc、△砂糖、クックゼラチン by ブルーボリジ -
ケチャ/タル/パルメで 白菜の焼きクラッカー クラッカー（ルヴァン）、＊＊＊、★スライスチーズ、★白菜（緑の柔らかい部分）（千切り）、＊＊＊、●ケチャップ、●タルタルソース（キューピー）、●パルメザンチーズ by ぷ〜みぃまま♪ -
豚肉と野菜（しめじ・もやし・葱）の焼きうどん 豚もも肉（薄切り）、サラダ油、＊＊＊、しめじ（石づきなし）、もやし、味塩コショウ、＊＊＊、うどん麵（チルド品）、＊＊＊、丸鶏がらスープ（顆粒）（味の素）、＊＊＊、小葱 by ぷ〜みぃまま♪ -
追いがつおつゆ/マヨで 塩さばのグリル焼き 塩さば（うす塩）、＊＊＊、★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、★マヨネーズ、＊＊＊、●かつお節、●青のり by ぷ〜みぃまま♪ -
つゆ/マヨ/からしで 胡瓜とキャベツの冷奴 絹ごし豆腐、＊＊＊、胡瓜、キャベツ、＊＊＊、★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、★マヨネーズ、＊＊＊、練りからし、白すりごま by ぷ〜みぃまま♪ -
お弁当 玉ねぎ天の追いがつおつゆ焼き ★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、★砂糖、★酒、★水、＊＊＊、玉ねぎ天 by ぷ〜みぃまま♪ -
天かすサクサク 大葉とかにかまの冷奴 絹ごし豆腐、＊＊＊、大葉（無農薬）、かにかま、＊＊＊、★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、★マヨネーズ、＊＊＊、●天かす、●かつお節 by ぷ〜みぃまま♪ -
追いがつおつゆ/マヨで 胡瓜と人参とかつお節の冷奴 絹ごし豆腐、＊＊＊、胡瓜、人参（太千切りにし、茹でて絞ったもの）、＊＊＊、★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、★マヨネーズ、＊＊＊、かつお節 by ぷ〜みぃまま♪ -
たらこんぶで風味よい シーサラダと昆布佃煮の冷奴 絹ごし豆腐、＊＊＊、シーサラダ、昆布の佃煮（細切り）、＊＊＊、★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、★マヨネーズ、＊＊＊、たらこんぶ茶漬け by ぷ〜みぃまま♪ -
追いがつおつゆで 高菜漬けの焼きちゃんぽん サラダ油、ちゃんぽん麵（チルド品）、水、＊＊＊、高菜の漬物（刻み）、＊＊＊、追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）、＊＊＊、花かつお by ぷ〜みぃまま♪
