なめこオクラ長芋のねばねば和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なめこは水でぬめりを軽く洗う。
分量外の水を入れた鍋を沸騰させる。沸騰したら中火で約2分さっと茹でる。ザルにあけて水気を切っておく。 - 2 オクラは分量外の塩をふり板ずりする。鍋に分量外の水をたっぷりいれ沸騰させる。約2分加熱する。ヘタを取り除き輪切りにする。
- 3 長芋は皮を剥きとり、角切りにする。
- 4 ボウルに➀、②、③、●をよく混ぜ合わせたら器に盛り付けてできあがりです。
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