大根ステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 ４ｃｍ
- ３倍濃縮めんつゆ 大さじ１
- バター １０ｇ
- ピザ用チーズ 大さじ２
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 大根は皮を向き１ｃｍの厚さに輪切りに両面格子状に切り込みを入れる
-
2
１にめんつゆをまぶし、５−６分ほど放置(水分が抜けてしんなりするまで)
タレに使うので水分は捨てない。 - 3 ２の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取りバターで両面こんがり焼き目がつくまで焼く
- 4 １の漬け込んだめんつゆを入れてとろみがつくまで焼く
- 5 火を止め、２個にとろけるチーズを乗せて蓋をする
- 6 チーズが溶けたら皿に盛り付け、残りの２個には一味唐辛子を振る
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- カテゴリ
- 大根
bejitarian
野菜大好きで常においしい野菜の食べ方やレシピ考えてます。
毎朝夫のロカボ弁当も作っているので、低糖質食材でおいしいものを作るのも得意です。
みなさんのつくレポ楽しみにしています。
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