クミン香るスパイスカレーとアボカドサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 2枚
- 目玉焼き 1個
- アボカド(くし形切り) 1/2個
- スライスチーズ 1枚
- ミックスリーフ 20g
- ココナッツ油 大さじ1
- クミンシード 小さじ1
- トマト缶 80g
- 塩 適量
- カレー粉 大さじ1
- A
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- おろし生姜 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
-
1
フライパンにココナッツ油を入れ、クミンシードを入れる。
香りが出たらAを加え玉ねぎが色づくまで炒める（弱火.約10分） -
2
トマト缶を加え、酸味がとぶまで炒める（弱火,約5分）
塩で味を調整する。 - 3 カレー粉を加え、香りがでるまで炒める（弱火.約3分）
- 4 食パンに具材を重ねはさむ。ラップで包み、切る。
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サンドイッチ研究家おいり
「あの日を笑顔にしたい」そんなサンドイッチ。できるだけ材料をシンプルに作りやすいサンドイッチレシピです！見るだけでもサンドイッチのレパートリーが増える！そんなサンドイッチ好きが作るサンドイッチです。
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間違いない組み合わせ。
食べるごとにスパイスの香りが広がります。