ワインに日本酒に、サヨリの香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- サヨリ ６尾
- パン粉 大匙４杯
- ハーブ塩 小匙1/2杯
- 粉チーズ 大匙２杯
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1 さよりの内臓をとって洗い、水気をふきます。耐熱容器にごく薄くオリーブオイルを入れてのばします。さよりを並べます。
- 2 ボウルにパン粉、ハーブ塩を入れて混ぜ合わせ、さよりの上にかけます。その上に粉チーズを散らしたら、トースター又は魚グリルで約10分。焦げないように注意し、焼き目がついたら完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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