里芋とタコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って30分ざる上げします。
   【A】を炊飯釜に入れておきます。

2. 2

   里芋は皮をむき、いちょう切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐします。タコは食べやすくきります。しょうがはせん切りにします。
   油揚げは半分にきり、薄切りにします。

3. 3

   三つ葉は、葉と軸に分けます。軸は1センチの長さ、葉はざく切りにします。すだちの皮はせん切りにします。

4. 4

   【A】を合わせておいた炊飯釜に、米、手順2の食材を入れます。炊飯します。

5. 5

   炊きあがったら、三つ葉を入れて混ぜます。器に盛り付けて、すだちの皮を天盛りにします。できあがりです。