作り置き！茹で塩豚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉に塩を揉み込み、ぴったりラップをして冷蔵庫で半日置きます。
-
2
茹でる30分前に冷蔵庫から出し、たっぷりのお湯を沸かし、お肉、ねぎ、生姜、酒を入れ、強火で煮てアクを取ります。
アクを取ったら、弱火で30分茹でます。 -
3
お湯から上げて、熱が落ち着いたら、スライスして、タレを添えて完成です。
●の調味料を混ぜ合わせてタレをつくります。
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夫婦２人で食べる夕食を作っています。
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ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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