筍の豚肉挟み揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 筍を一口大に切り、沸騰した湯でさっと湯通しする
- 2 鍋に★を一煮立ちさせて1を入れて落しぶたをする。弱火で煮汁が1/3量になるまで煮る
- 3 煮た筍に豚バラ肉を巻き、小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす
- 4 180度に熱したサラダ油に3を入れ、5-6分揚げてきつね色になり、豚バラ肉に火が通れば完成！
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