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簡単ヘルシー、ゴーヤとタケノコのおかか和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のタケノコを使った、簡単にできてヘルシーな一品です。

材料（２人分）

たけのこ
８０ｇ
ゴーヤ
1/2本
鰹節
一つかみ
醬油
大匙１杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは種とわたをとって薄切りにします。塩をし、５分おいたら水気をしぼります。タケノコはあらかじめあく抜きしておき、細切りにします。
  2. 2
    ボウルにゴーヤ、タケノコを入れ、鰹節、醤油とあえて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のタケノコを使った、簡単にできてヘルシーな一品です。

公開日：2021/04/26
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関連情報

カテゴリ
たけのこビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみかつお節（鰹節）ゴーヤ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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