もずくときゅうりの茹で豚サラダ～白味噌ソース～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もずく酢 ３パック
- きゅうり 1/2本
- 薄切り豚肉 100g
- ●もずく酢の液 大さじ２
- ●白味噌 大さじ２
- ●サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
もずく酢はザルに出し、漬け酢と分けます。
※後程、ソースとして使うので捨てないように！ - 2 きゅうりは千切りにします。
- 3 豚肉はさっと茹でて、ザルに取り冷まし、大きいものはカットします。
- 4 もずくをお皿に広げ、豚肉ときゅうりを混ぜ合わせ、もずくの上に盛ります。
- 5 ●を混ぜ合わせ、白みそソースを作ったら上にかけて完成です。
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夫婦２人で食べる夕食を作っています。
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ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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おなかも満足なサラダレシピです。