白菜みそ豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は食べやすく細めの細切りに、玉ねぎも薄切り切る。
-
2
(lH可のグラタン皿なので、グラタン皿で調理後オーブンに入れて焼きましたが…)
深めフライパンや鍋などに、サラダ油とバターを入れて玉ねぎ、白菜を入れて塩を振りかけて炒める。 - 3 火が通ってきたら、薄力粉を混ぜ合わせ、豆乳も加えて弱火で混ぜながら加熱する。
-
4
なめらかになったら、味噌も溶き入れる。
フライパン等で作っているなら、グラタン皿に入れ替える。 - 5 パン粉、シュレッドチーズをのせて、200度に温めたオーブンで20分位焼いたら出来上がり。
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