美味しい☆オイスター炒め☆茄子☆レンコン☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- 茄子
- 2本
- 長ネギ
- 1/4本
- レンコン
- 3㎝
- ●水
- 500ml
- ●酢
- 大さじ１
- ☆ごま油
- 小さじ２
- ☆にんにくチューブ
- 3㎝
- ☆生姜チューブ
- 3㎝
- ①お酒
- 大さじ2
- ①醤油
- 大さじ１
- ①鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ①オイスターソース
- 大さじ１
- ①味噌
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 長ネギをみじん切り、茄子を乱切り、レンコンを薄切りにしてボウルに●をいれつけておきます。
-
- 2
- フライパンに☆を入れ炒めます。
-
- 3
- ひき肉を炒めます。
-
- 4
- 色が変わったら、よく水で洗い流したレンコン、茄子を加えて炒めます。
-
- 5
- 茄子に火が通ったら①をいれまぜ合わせます。最後に長ネギを混ぜて完成です☆
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