ひんやりさっぱり、金時草と蒲鉾の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金時草 ２束
- かまぼこ ６０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- 日本酒 大匙３杯
- 薄口醬油 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋に水と日本酒を入れ、やや厚めの薄切りにした蒲鉾を入れます。一煮立ちしたら中弱火にし、３分煮たら金時草と塩、醬油を加え、３０秒煮て火を止めます。
- 2 粗熱がとれたらタッパーなどに入れ、冷蔵庫にいれてしっかり１時間以上冷やし、完成。
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- 料理名
- 金時草と蒲鉾の煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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