フライパンで簡単！揚げないチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモを一口台に切る。
   両面に塩胡椒をしっかり振る。

   

2. 2 袋に[鶏モモ][小麦粉][片栗粉]を入れ空気を入れて振る！
   全体に薄くつくように。

   

3. 3 甘酢たれを作る。
   ☆印の調味料を小鍋に入れて煮立たせたら火を止める。

   

4. 4 油を2cmほどフライパンに入れ180°に温める。

   

5. 5 卵をとく。
   粉を付けた鶏モモを卵に潜らせてあげる。
   180°で3分。

   

6. 6 キツネ色になったらひっくり返して4分。

   

7. 7 両面がキツネ色に上がったら軽く油をきる。

   

8. 8 油を切ったら甘酢たれに絡めてお皿に盛る。

   

9. 9 お好みでタルタルをかけて^ ^
   
   うちではカンタン酢を使いますが、普通のお酢をお使いの方は
   ・お酢…大2
   ・砂糖・大2
   で作ってください。