スイートバジルで♪手作りジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（1～人分）
- スイートバジル 70グラム
- オリーブオイル 1/2カップ
- ニンニク チューブで3センチ
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
バジルはさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
2
ブレンダーもしくはミキサーに、おおまかに千切りながら入れていきます。
-
3
オリーブオイル、ニンニク、塩を加えます。
-
4
ペースト状になるまで拡販して完成です。
密閉できる清潔な容器に移して冷蔵庫で保存し、10日を目安に使い切ってください。
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ピザやパスタに、肉や魚料理のソースにも。