メンマ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゆでたけのこは食べやすく細切りにする。
- 2 小鍋にサラダ油小さじ２位を入れて、①のたけのこを炒める。
- 3 ◎を加えて汁けがなくなるまで中弱火で煮る。
- 4 みりんとごま油を加えて炒め煮たら出来上がり。
- 5 ごま油の一部をラー油にすると、ピリ辛メンマとなり、それもまたおいしいです。
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