付け合わせに彩りアップ♪いんげんのバターソテー レシピ・作り方

付け合わせに彩りアップ♪いんげんのバターソテー
  • 5分以内
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
いんげんの鮮やかな緑を生かしたバターソテーです。
お弁当に、お料理の付け合わせに。

材料(1人分)

  • いんげん 2本
  • バター 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 いんげんは洗ってラップで包み、レンジ600wで30秒チンします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにバターを入れます。
    溶けてきたら、3センチくらいに切ったいんげんを入れます。
  3. 3 いんげんにバターが絡んだら、塩コショウを振って絡めて完成です。

きっかけ

バター醤油が美味しいかなと思ったけど、彩り優先で塩コショウでソテーしました。

おいしくなるコツ

先にレンジで温めることで、炒め時間を短くすることで焼き色をつけず、調味料も最小限にして彩りよくします。

  • レシピID:1990039848
  • 公開日:2020/01/15
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カテゴリ
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