鳥ももと玉ねぎで♪トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口大に切った鳥ももを、皮を下にしてフライパンに並べ、中火にかけます。

   

2. 2 3分程焼いて皮がこんがりパリッとしてきたらひっくり返します。
   少し寄せて、開いた場所でみじん切りにした玉ねぎを炒めていきます。

   

3. 3 ひっくり返してさらに2分焼いたら、トマト缶と砂糖、醤油を加え、煮込んでいきます。
   少し火を弱め、焦げ付かないように時々混ぜながら煮込みます。

   

4. 4 10分程煮詰めてトマト缶がしっかり肉に絡んだら、塩コショウで味を整えて完成です。

   

5. 5 ※完成写真のように、カレーやシチューみたいにご飯に乗せたり、パスタにかけるのも美味しいです。
   ソースだけ残ったら、ピザソースがわりにパンに塗って焼くのもお勧めです。