フライドオニオン入り♪冷やし釜玉そうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
- そうめん 1人前
- 卵 1個
- フライドオニオン 大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- フライドオニオン(トッピング) 大さじ2
作り方
-
1
フライドオニオンとめんつゆを混ぜ、10分程置いておきます。
その間にそうめんを茹でます。 - 2 茹で上がったそうめんを流水で冷やし、1のつゆを和えます。
- 3 真ん中に卵を乗せ、トッピングのフライドオニオンを散らして完成です。
きっかけ
しっとり&カリカリどちらでも美味しいフライドオニオンを、両方味わうおそうめんを作りました。
おいしくなるコツ
つゆとフライドオニオン半量を混ぜて放置することで、フライドオニオンをふやかし、つゆに玉ねぎの甘みが広がります。
- レシピID:1990038024
- 公開日:2019/07/01
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