わらびと人参の柔らか煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- わらび(アク抜き済み) 100g
- 人参 50g
- 油揚げ 1/2枚
- ほんだし ●小さじ1/2
- しょうゆ ●小さじ2
- 酒 ●小さじ2
- みりん ●小さじ2
- 水 ●150cc
作り方
- 1 わらび、人参、熱湯をかけて油抜きした油揚げは、4cm長さの細切りにする。
- 2 ①と●を小鍋に入れて火にかけ、煮汁がなくなる位まで煮たら出来上がり。
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