えのきと油揚げ♪かき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯をかけて油抜きして、短冊状に切ります。
えのきは軸を取って半分に切ってほぐしておきます。
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2
油揚げとえのき、水を鍋に入れて火にかけます。
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3
沸騰したら火を止めて顆粒だしを入れて味噌を溶かし、再び火をつけて沸騰しないように弱火で温めます。
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4
溶いた卵を入れて混ぜ、卵が固まったら完成です。
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aytmm2019/06/29 09:26
美味しかったです(^o^)
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