きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落としてよく洗い、ささがきにして水にさらしておく。
にんじんを細切りにする - 2 ●の調味料を合わせておく
-
3
フライパンでごま油を熱する。
1を入れて、全体に油がまわるように混ぜながら中火で炒める。
全体に油が回ってしんなりしてきたら１を入れて水気が飛ぶまで炒める。
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