ポカポカトロトロおかずスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・豆腐→3cm角ぐらいに切る
・人参→薄くスライスして千切り
・長ネギ→ななめ薄切り
・シメジ→石づきを切ってほぐす - 2 鍋に豆腐、全部の野菜、◎、かぶる量の水を入れて蓋をし、火にかけて煮る。
-
3
モヤシが半透明になったらOK。味見をして、薄ければ 白だしか 塩で味を整える。火を切る！
水溶き片栗粉を回し入れて、優しくかき混ぜ 再び火をつける。
グツグツしてきたら完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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野菜食べたい + 温まりたい + 満腹感ほしい + 簡単に を叶えたくて。