もやしと大葉で♪簡単ナムル レシピ・作り方

もやしと大葉で♪簡単ナムル
  • 約15分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
調味料を色々入れなくても、ごま油の風味でちゃんとナムルになります。
大葉を入れて、彩り&風味アップ♪
お弁当にも。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 もやしをレンジ600wで2分チンして冷まします。
    お急ぎの場合は、水で冷やしてください。
  2. 2 1に刻んだ大葉を入れます。
    ※もやしが温かいうちに入れると、余熱で火が通って風味が損なわれます。
  3. 3 ごま油を入れて混ぜ、塩コショウで味を整えて完成です。

きっかけ

昔、大好物のレバ刺しの定番だった、ごま油&塩味。 色んな料理に応用できるなと思って。 ナムルを作る時も匂いが気になるし、と思ってニンニク等は入れず手抜きで作ったら、意外と美味しくできました。

  • レシピID:1990035683
  • 公開日:2018/10/28
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カテゴリ
もやしナムルしそ・大葉
ハトリーナ
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