揚げない簡単チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切る。
全体に白くなるように薄力粉をまぶす。 - 2 油をしいたフライパンに鶏肉を並べて焼いていく。両面とも1,2分くらいずつ焼いたら火を止め水を小さじ1入れて蓋をし、5分蒸らす。
- 3 5分蒸らしたら大きめのを１つ割ってみて、火が通っていないようなら蓋をしたまま1分程中火にかける。
-
4
タッパに醤油、砂糖、お酢を入れて混ぜる。
5分蒸らした鶏肉を浸けて30～1時間置いておく。
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