【高知食材】鰹の汁無担々麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、袋に書かれている時間麺をゆでます。ざるにあげ、ごま油の1/3量と絡めて器に盛り付けます。
ボウルに残りのごま油、ラー油、鰹味噌を入れます。 - 2 葱は少々を白が葱にし、残りをみじん切りにし、味噌に加えます。胡桃も粗みじん切りにし、味噌に加え、しっかり和えて麺の上にのせます。白毛葱をあしらって完成。
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- 料理名
- 【高知食材】鰹の汁無担々麺
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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