ご飯もお酒も進む、づけホヤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホヤ ２玉
- 日本酒 大匙４杯
- 醤油 大匙３杯
- ごま油 小匙１杯
- 赤唐辛子 １本
作り方
- 1 ホヤを殻からはずし、内臓をとって一口大に切ります。瓶を煮沸消毒し、調味料を加えます。赤唐辛子の種をとり、小口切りして加えます。
- 2 ホヤを加えたら蓋をしめ、冷蔵庫にいれて２，３日つけこめば完成。
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- 料理名
- づけホヤ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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