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ご飯もお酒も進む、づけホヤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ホヤ

    2玉

  • 日本酒

    大匙4杯

  • 醤油

    大匙3杯

  • ごま油

    小匙1杯

  • 赤唐辛子

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯もお酒も進む、づけホヤ

ホヤを調味料に漬けておけば、お酒のご飯のおともに大活躍。蒼天伝の夏酒も進みます。

作り方

  • 1

    ホヤを殻からはずし、内臓をとって一口大に切ります。瓶を煮沸消毒し、調味料を加えます。赤唐辛子の種をとり、小口切りして加えます。

  • 2

    ホヤを加えたら蓋をしめ、冷蔵庫にいれて2,3日つけこめば完成。

きっかけ

ホヤを調味料に漬けておけば、お酒のご飯のおともに大活躍。蒼天伝の夏酒も進みます。

レシピID: 1990035130

公開日:2018.06.21

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関連情報

料理名
づけホヤ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ほやづけ火を使わない簡単

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