炙りふろふき大根、酒粕味噌仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥いて２センチほどの厚さにきり、隠し包丁を入れます。
圧力鍋に出汁、酒、醤油、塩を入れ、大根を加えて蓋をします。火にかけ、圧力がかかったら１５分煮ます。 -
2
火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
酒粕と味噌を混ぜ合わせ、大根に塗ります。料理用バーナーで味噌煮焼き目をつけ、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炙りふろふき大根、酒粕味噌仕立て
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
