【宮城食材】メカジキの燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- メカジキ ２切れ
- 塩、黒胡椒 少々
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
- 1 メカジキに塩、胡椒をします。イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。煙が出たら網の上にメカジキをのせ、蓋をして１０分加熱します。
-
2
火を止め、蓋をしたまま２０分放置します。
蓋を開け、しっかり１時間以上冷やして完成。
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- 料理名
- メカジキ燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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